COCINA CREATIVA MULTICULTURAL

Pablo Esteban ha sido un trotamundos, que ha cocinado en distintas partes del mundo, en las que ha conocido técnicas e ingredientes nuevos que ahora integra en su repertorio. Se trata de recetas interesantes por su complejidad, que darán un plus de creatividad a cualquier establecimiento que las utilice.

ENTRANTES

Este primer volumen trata los entrantes. Por Pablo Estevan Lagrange.

2º PLATOS

Este segundo volumen trata los segundos platos. Por Pablo Estevan Lagrange.

ARROCES

Este tercer volumen trata los arroce. Por Pablo Estevan Lagrange.

POSTRES

Este cuarto volumen trata los postres. Por Pablo Estevan Lagrange.