COLECCIÓN CLAUDI UÑÓ
Claudi Uñó es maestro pastelero desde 1985. Trabaja en el seno de una empresa familiar dedicada a la pastelería y chocolatería en el centro de Mataró, donde dispone de salones para fiestas, reuniones y clases de su especialidad.

BOMBONERÍA Y PASTELERÍA DE CHOCOLATE I
Manipulación del chocolate y elaboración de bombones, con sus detalles técnicos.

BOMBONERÍA Y PASTELERÍA DE CHOCOLATE II
Elaboraciones de pasteles en formatos individuales con resultados atractivos.

TURRONES
Realización de cinco turrones de gustos variados.

TARTALETAS, MOUSSES Y BIZCOCHOS
Realización de trabajos de pastelería comercial: tartaletas, mousses, bizcochos, etc.