COLECCIÓN COSTA PERRUQUER
Costa se formó en París y en Londres y ha participado en numerosos festivales y pasarelas de moda. Desde joven, despuntó por la naturalidad, la innovación y la profesionalidad de sus trabajos.
DESFILADOS IRREVERENTES PARA MUJER
Aquí presenta su elaboración de caracoles y callos a la cazuela, habas a la catalana.
DESFILADOS IRREVERENTES PARA HOMBRE
Propone espalda de conejo, ceviche de pescado, ensalada de bacalao, pulpo en tarrina.
RECOGIDOS DE FANTASÍA
5 fórmulas magistrales: buñuelos de bacalao, fritura de patatas, fritura de pescado…
RECOGIDOS DE NOVIA Y FIESTA
Bocadillos que ayudan a mejorar la imagen y rentabilidad de nuestro establecimiento.