COLECCIÓN EL BARISTA

Información y sugerencias para ofrecer a los clientes buenos cafés y tés.

EL ARTE DE PREPARAR UN BUEN CAFÉ. EL TÉ EN EL RESTAURANTE

Origen, tueste, tipos y cata del café y del té, además de los instrumentos usuales.

EL CAFÉ PERFECTO

Cómo ofrecer un buen servicio, reconocer un buen café y sacarle rentabilidad.